✅ 양상추 특징

• 잎 모양: 동그랗게 겹겹이 싸인 둥근 형태, 잎이 밝은 연두색에서 초록색으로 변함
• 식감: 아삭하고 수분이 많아 시원한 식감이 특징
• 맛: 쓴맛이 거의 없고, 은은한 단맛과 깔끔한 맛
• 활용: 샐러드, 버거, 샌드위치 등에 주로 사용되며 다양한 요리에 어울림

✅ 양상추 보관법

• 냉장 보관:
  1. 씻지 않고 겉잎만 떼어내고, 물기를 완전히 제거
  2. 키친타월로 감싼 뒤 비닐팩에 넣어 냉장고 신선실(채소칸)에 보관
• 보관 온도: 1~4°C
• 보관 기간: 5~7일
• 팁:
  • 보관 중 겉잎이 시들면 바로 떼어내야 안쪽 잎까지 상하지 않음
  • 반으로 자른 상태라면 자른 면에 키친타월을 대고 랩으로 감싸면 신선도 유지

✅ 양상추 추천 레시피

1. 클래식 샐러드 🥗

   • 양상추 + 방울토마토 + 오이 + 발사믹 드레싱
   • 아삭한 양상추가 신선함을 더해주는 기본 샐러드

2. 수제 햄버거 🍔

   • 패티 + 치즈 + 토마토 + 양상추
   • 양상추의 아삭한 식감이 패티의 기름짐을 잡아줌

3. 고기쌈 🥩

   • 고기를 구워 마늘, 쌈장, 쌈 채소와 함께 양상추에 싸 먹기
   • 상추 대신 양상추를 사용해 아삭하고 시원한 맛 살리기

4. 상큼한 월남쌈 🌿

   • 라이스페이퍼 + 새우 + 아보카도 + 양상추
   • 고소함과 아삭함이 어우러져 깔끔한 한 끼 완성